夹菜时 ，若同桌有外宾 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，简介 ： 一道菜上桌后，夹菜对他不要反复劝菜
，吃饭也不要为其夹菜
，
一道菜上桌后 ，不可抢在邻座前面 。因为外宾一般没有这个习惯。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，遇邻座夹菜要避让 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。