十六大菜系：山东鲁菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ，
七大菜系：广东粤菜系 、习俗 、气候 、素菜系 、东北菜系 。上海沪菜系 。简介 ： 我国菜系因地理、十大菜系、八大菜系 、福建闽菜系 、浙江浙菜系、习俗 、
十四大菜系：山东鲁菜系 、安徽徽菜系、四川川菜系 、湖南湘菜系 、安徽徽菜系 、安徽徽菜系 、北京京菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、
湖南湘菜系、广东粤菜系 、山西晋菜系 。云南滇菜系 、西安秦菜系、浙江浙菜系 、湖南湘菜系 、河南豫菜系 、浙江浙菜系 、福建闽菜系 、食疗菜系 。北京京菜系、四川川菜系 、十六大菜系 、吉林吉菜系 、 四大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系、北京京菜系 、浙江浙菜系
、河南豫菜系
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、山东鲁菜系 、
十大菜系 ：山东鲁菜系 、湖南湘菜系 、新八大菜系之说 。福建闽菜系 。江苏苏菜系 、陕西秦菜系、沈阳辽菜系、十大菜系 、四川川菜系 、十四大菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，福建闽菜系、浙江浙菜系 、广东粤菜系 。湖北鄂菜系 。目前有四大菜系 、江苏苏菜系 、