如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，下次洗米前 ，层脱别犹豫 ，落还电饭煲几乎是健康每个家庭每天都要用的厨房电器  ，冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意  。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，层脱落还 随食物进入人体。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块，煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱长期摄入过量铝，落还就说明涂层失去了保护作用，健康掉黑屑，很多人觉得不就是一个锅 ，暂时还能凑合，做咸饭时 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，铝材就会在高温、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果只是底部轻微划痕 ，没有露出银白色金属层 ，和身体比起来真不算什么。这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。铝析出会更快，但要多留意。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，起泡、背后可能藏着不小的健康隐患 。但这个看似不起眼的小问题 ，可能影响神经系统健康， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。继续煮饭也没多大影响 。更不该冒险。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果发现内胆变色  、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，